Cadena de frío: la trazabilidad como evidencia

Un producto sale del almacén a 4 °C y llega al cliente a 12 °C. Entre un punto y otro no hay registro de lo que ocurrió. Esa ventana sin datos es donde se pierden lotes farmacéuticos y perecederos.

La pérdida directa es una parte del costo. La otra es que, sin evidencia, usted no puede demostrar que la temperatura se mantuvo durante todo el trayecto. Cuando un cliente rechaza un lote, no hay forma de verificar las condiciones del transporte. Cuando un auditor de COFEPRIS o SENASICA pide documentación, lo que existe son planillas manuales firmadas después del hecho.

De monitorear a tener evidencia

Monitorear es ver la temperatura ahora. Tener trazabilidad es poder reconstruir qué temperatura tuvo cada palet desde que entró al almacén hasta que se firmó la entrega, y exportarlo como un reporte para el cliente o el regulador.

El módulo de Cadena de Frío integra sensores de temperatura con el iWMS, el iTMS y la Torre de Control:

• Sensores de cualquier proveedor. Se conectan dispositivos dedicados, lecturas vía OBD o cualquier API, sin depender de un fabricante.
• Registro continuo. La temperatura se captura durante el almacenamiento y el transporte, también entre puntos de control.
• Alertas por rango. Si la temperatura sale del rango definido, la Torre de Control recibe el aviso en el momento.
• Reporte por entrega. Cada entrega genera un reporte de temperatura exportable.

Qué cambia en la operación

Cuando el registro es continuo, deja de ser una carga administrativa y pasa a ser un dato de la operación. Tres efectos concretos.

Reclamos con datos. Si un cliente indica que el producto llegó fuera de rango, se abre el historial completo del viaje.

Documentación regulatoria al día. El expediente deja de armarse antes de la auditoría. Se genera con cada movimiento, con fecha y asociado a cada lote.

Intervención antes de la pérdida. Una alerta temprana sobre una unidad de refrigeración que empieza a fallar permite actuar antes de perder la carga.

Dónde aplica

La cadena de frío atraviesa varias industrias. En alimentos y bebidas, la trazabilidad protege márgenes ajustados y reduce rechazos. En operaciones 3PL, permite ofrecer a cada cliente evidencia de temperatura como parte del servicio.

El punto de partida son los sensores que usted ya tiene, conectados a una plataforma que registre, alerte y emita el reporte de cada entrega.

En la reunión revisamos su operación actual y definimos un piloto sobre sus rutas críticas. Hablar con un especialista.